tojnar.cz/zahradka
2
0
Fork 0
Code Issues Pull Requests Releases Activity

Recepty-acokca

Browse Source
This commit is contained in:
Dagmar Tojnarová
2023-09-04 21:04:03 +02:00
parent 99047cfa43
commit 64d0cdcbe0
7 changed files with 20 additions and 0 deletions
Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

18
content/recepty/acokca/index.md Normal file
View File

@@ -0,0 +1,18 @@
---
title: Ačokča (paprikookurka)
---
Plodina nenáročná na pěstování - stačí ji vyset začátkem května na slunný záhonek s dostatkem živin, poskytnout oporu na popínání a pak už jen pravidelně zalévat a od konce července sklízet mladé plody. I přerostlé jsou vhodné ke konzumaci, ale je třeba z nich odstranit tvrdá semena.<br>
<div class="figuregroup">
![ačokča pnoucí se po topinamburu](P1210566.JPG){.thumb-sm data-lightbox="o1"}
![plod ačokči](P1210573.JPG){.thumb-sm data-lightbox="o1"}
![sklizeň ačokči](P1210588.JPG){.thumb-sm data-lightbox="o1"}
</div>
Ačokča se nechá jíst samotná za syrova, ale je nevýrazné chuti a proto je lepší v kombinaci s jinou zeleninou, kde může nahradit okurky i papriky. Výborná je např. v šopském salátu (ve směsi s rajčaty, balkánským sýrem, troškou oleje a cibulovou natí). Také třeba nakrájená na chlebu s pomazánkovým máslem nebo nějakou pomazánkou.<br>
Chutná je i jako přídavek do [leča](../leco/index.md) nebo polévek (stačí jen krátce povařit).
<div class="figuregroup">
![šopský salát](P1210593.JPG){.thumb-sm data-lightbox="o2"}
![chléb s ačokčou](P1210598.JPG){.thumb-sm data-lightbox="o2"}
</div>