Recepty-prosinec

content/recepty/index.md

@@ -6,6 +6,10 @@ title: Recepty
 
 Zde můžete najít inspiraci na zpracování vypěstovaných nebo v přírodě nasbíraných plodin v průběhu celého roku.
 
+#### Prosinec
+
+[Vánoční perníčky](pernicky/index.md)
+
 #### Listopad
 
 [Jablka, ořechy a dýně](jablka-orechy-dyne/index.md)

content/recepty/pernicky/index.md

@@ -0,0 +1,29 @@
+---
+title: Vánoční perníčky
+---
+
+250 g medu<br>
+200 g moučkového cukru<br>
+2 vejce<br>
+500 g hladké žitné mouky (možno použít i hladkou pšeničnou)<br>
+1 prášek do perníku<br>
+5 g sody<br>
+80 g másla (příp. Hery)<br>
+1 vejce nebo několik žloutků na potření<br>
+
+Postup:<br>
+V mouce rozmíchat prášek do perníku a sodu.<br>
+Rozpustit máslo.<br>
+Příprava těsta je časově náročná a tak je vhodné si k tomu pustit třeba nějakou pohádku.<br>
+Med, cukr a vejce míchat 15 až 20 minut.<br>
+Pak přidávat po lžičkách mouku, nakonec rozpuštěné máslo.<br>
+Z těsta udělat bochník a nechat den odležet.<br>
+Těsto opět prohníst, rozválet na plát silný asi 2 - 3 mm, formičkami vykrajovat perníčky a klást na plech s pečícím papírem.<br>
+Potřít rozšlehaným žloutkem a péci v předehřáté troubě.<br>
+
+Perníčky jsou hezké a chutné i samotné, ale je možné je po vychladnutí ozdobit bílkovou polevou (utřít 1 bílek s min. 150 g přesátého moučkového cukru a 1 lžičkou citronové šťávy)<br>
+<div class="figuregroup">
+![](P1240782.JPG){.thumb-sm data-lightbox="o1"}
+![](P1240786.JPG){.thumb-sm data-lightbox="o1"}
+![](P1240795.JPG){.thumb-sm data-lightbox="o1"}
+</div>