diff --git a/content/recepty/index.md b/content/recepty/index.md index f983782..ba3664e 100644 --- a/content/recepty/index.md +++ b/content/recepty/index.md @@ -8,6 +8,8 @@ Zde můžete najít inspiraci na zpracování vypěstovaných nebo v přírodě #### Červen +[Jahody](jahody/index.md) + [Česnečka](cesnecka/index.md) diff --git a/content/recepty/jahody/P1200489.JPG b/content/recepty/jahody/P1200489.JPG new file mode 100644 index 0000000..152d2af Binary files /dev/null and b/content/recepty/jahody/P1200489.JPG differ diff --git a/content/recepty/jahody/P1200491.JPG b/content/recepty/jahody/P1200491.JPG new file mode 100644 index 0000000..8886278 Binary files /dev/null and b/content/recepty/jahody/P1200491.JPG differ diff --git a/content/recepty/jahody/index.md b/content/recepty/jahody/index.md new file mode 100644 index 0000000..93d5a30 --- /dev/null +++ b/content/recepty/jahody/index.md @@ -0,0 +1,29 @@ +--- +title: Jahody +--- + +Červen je měsíc jahod. Připravuji z nich koktejl, mraženou dřeň, knedlíky, případně džem.
+Letos jsem jim moc péče nevěnovala, velkou úrodu tedy nečekám, ale na koktejl to stačí. Nejvíce mi chutná z kefíru [tibetské houby](https://www.uspesna-lecba.cz/tibetska-houba/), ale i z mléka s přídavkem jogurtu. Stačí přidat trochu cukru, rozmixovat a lahůdka je hotová.
+Na dřeň rozmixuju jen samotné jahody s cukrem a zamrazím. Později se nechá sníst buď samotná jako nanuk nebo rozmrazit a použít na koktejl, případně s ní polít knedlíky.
+Na knedlíky a dřeň už jsem nakoupila jahody na trhu, je třeba také podpořit lokální zemědělce.
+ + +Recept na knedlíky:
+250 g tvarohu ve vaničce
+100 g Hery nebo másla
+2 vejce
+550 g hrubé mouky
+200 g špaldové mouky
+špetka soli
+125 g mléka
+jahody
+ +Postup:
+Tvaroh utřít s vejcem a tukem, přidat mouku, sůl, mléko a vypracovat vláčné těsto. Utvořit válečky, nakrájet, naplnit jahodami. Knedlíky vhodit do
vroucí vody a vařit dokud nevyplavou, tj. asi 7 minut.
+Podávat s máslem a moučkovým cukrem nebo s kysanou smetanou a jahodovou dření. (snědeno dříve než jsem stačila vyfotit)
+ + +
+![domácí jahody a koktejl](P1200489.JPG){.thumb-sm data-lightbox="o1"} +![příprava jahodových knedlíků](P1200491.JPG){.thumb-sm data-lightbox="o1"} +